Die Aufgabe
Eine Bar, gebaut um ihre Flaschen. Der Raum hatte bereits Höhe und eine graue, ruhige Hülle, daher hatte der Entwurf nur eine Aufgabe: die Rückwand zum einzigen hellen Element zu machen und die Sitzplätze so anzuordnen, dass ein ankommender Gast auf die Getränke blickt und nicht in den Raum.
Was gebaut wurde
Das Rückbuffet ist eine hohe, bogenförmige Öffnung in einer paneelierten Wand; ihre drei Borde sind auf ganzer Länge beleuchtet, sodass die Flaschen als ein durchgehendes Farbband wirken – Gin oben, Whisky in der Mitte, dunkle Flaschen unten. Der Bogen ist mit einem schmalen Metallprofil gefasst und mit Riffelglas hinterlegt, das das Licht hinter den Flaschen auffängt und weich macht, statt es zurückzuwerfen. Über dem Bogen ist die Wand mit einem strukturierten Paneel mit flachem Reliefmuster versehen, gehalten im selben Rahmen. Die Theke verläuft über die ganze Raumbreite: eine Steinplatte mit scharfkantigem Abschluss über einer kannelierten Front, am Sockel von unten beleuchtet, sodass die ganze Theke zu schweben scheint. Die Arbeitsseite nimmt Kaffeemaschine, Gläser, Shaker und Kasse auf und bleibt niedrig genug, um außerhalb der Sichtlinie zu liegen. Davor holen niedrige Hocker mit rotem Lederbezug auf dunklen Füßen den Blick auf Thekenhöhe herunter und geben dem Raum seine einzige kräftige Farbe. Holztische stehen an beiden Enden der Theke, und ein hoher Messing-Pflanzkübel mit einer Orchidee markiert die hintere Ecke.
Materialien und Oberflächen
Graue gepolsterte Paneele an den umgebenden Wänden, in einem großen quadratischen Raster verlegt; Riffelglas hinter den Flaschen; eine helle Thekenplatte aus Stein über einer kannelierten, beleuchteten Front; Borde und Rahmen aus gebürstetem Metall; Polster aus rotem Leder; Massivholz für die Beistelltische. Die Beleuchtung ist vollständig indirekt: Lichtleisten in den Borden, ein Schimmer hinter dem Riffelglas und eine Linie unter der Theke.
Bauzeit und Kostenrahmen
Für dieses Projekt ist keine Bauzeit veröffentlicht. Eine Bar dieser Ausstattung, mit vollständig beleuchteter Rückbuffetwand und Steintheke, liegt in der unteren Hälfte des veröffentlichten Kostenrahmens des Studios für Restaurants, der auch Barprojekte dieser Art abdeckt.
